Підвищення професійної майстерності

З 20 по 24 січня на базі ДНЗ «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» відбулося стажування педагогічних працівників Ніжинського професійного аграрного ліцею. Викладач Деружинська Світлана Михайлівна підтвердила кваліфікацію «Кухар 5 розряду», а майстер виробничого навчання Єрмак Юлія Валеріївна – «Кухар 4 розряду».

Під час  стажування педагоги вдосконалили професійні компетентності, ознайомилися з новітніми виробничими технологіями, сучасними тенденціями в кулінарному мистецтві та впровадженням інноваційного технологічного устаткування. Особливу увагу було приділено молекулярній гастрономії – напрямку, що поєднує науку та кухарське мистецтво, відкриваючи нові можливості для приготування страв.

Постійне підвищення кваліфікації педагогічних працівників сприяє впровадженню інновацій у навчальний процес, що, своєю чергою, забезпечує високий рівень підготовки здобувачів освіти. Вітаємо наших колег з успішним проходженням стажування та бажаємо подальших професійних досягнень